Sekolah Kuliner di Kota New York – Panduan Pemula

Jika negara bagian New York adalah Mekah budaya makanan negara itu, New York mungkin adalah Masjid al-Haramnya. Kunjungi lima kantong teratas kota dan Anda dapat dengan mudah mengidentifikasi masakan berbeda yang menjadi spesialisasi mereka. Manhattan, misalnya, terkenal dengan masakan dunia, sedangkan Queens terkenal dengan spesialisasi Asia-nya. Bukti lain dari kecemerlangan kota sebagai pusat budaya makanan adalah jumlah sekolah memasak terbaik di New York.
Tiga teratas dapat ditemukan di kota. Di garis terdepan adalah Institut Kuliner Prancis (atau FCI) di lingkungan SoHo kota. Sekolah yang didirikan pada tahun 1984 ini menawarkan kursus seni kuliner dan seni pastry, serta berbagai program tentang manajemen restoran. Tidak seperti sekolah kuliner lainnya, FCI memiliki kursus di bidang teknologi pangan, studi anggur, dan jurnalisme makanan, menjadikannya salah satu sekolah kuliner paling terkemuka di kota. Dan Barber (daftar Orang Paling Berpengaruh Waktu tahun 2009) dan Bobby Flay adalah di antara alumninya yang terhormat.
Sementara itu, Institute of Culinary Education adalah salah satu dari sedikit sekolah kuliner ternama di New York yang menawarkan program rekreasi untuk siswa (atau siswa yang hanya ingin belajar memasak). Ini memiliki lebih dari 1.000 kursus rekreasi tentang masakan Asia, pendidikan anggur, dan teknik pastry, di antara banyak lainnya. Selain ijazah seni kuliner dan pastry dan baking art biasa, sekolah ini juga menawarkan ijazah manajemen kuliner, menjadikannya salah satu dari sedikit sekolah kuliner yang memfokuskan program yang berkonsentrasi pada manajemen.Kuliner kota Malang